유미천하| 명문가의 솜씨가 천하에 널리 알려지니, 제남의 식태륭을 살펴보자.

지난번 책은 소향 일행이 거리에서 신비한 가게를 발견했는데 수산이 신선하고 아름답기로 유명하며 먹으려는 뜻이 아직 다하지 않았다고 말했다.그 후 반달 동안 입에 맞는 음식을 찾아볼 수가 없었다.

또 뙤약볕이 불처럼 내리쬐고, 뱃속에 도련님이 사방에 있고, 배고플 때, 작은 향기는 어디에서 오장묘에 제사를 지낼 수 있을까 고민하고 있었는데, 밀정이 다시 와서 보고했다:"문시 중구에 술집이 하나 있는데, 바다 맛이 풍성하고, 노채를 만드는 것이 더욱 일품이다!더욱 민채 중 1위를 차지하는 전통 명요리인 부처가 담을 뛰어넘어 빨리 갈 수 있다."

소향은 이 말을 듣고 재빨리 행장을 꾸리고 종적을 찾아 맛을 알아보는 소분대가 다시 길을 떠나 점포로 가서 결말을 알아보았다.

바로：

미천백리를 추적하여 인간 세상의 화기를 찾다.

인간은 입이 평범하고 속셈이 평범하여 찾을 가치가 없다는 것을 모른다.

식태륭 정품 가정식 요리는 노채 태두 안경상 대사의 진전에서 유래했다.요리가 맛있어서 더욱 존귀해 보인다.10여 개의 룸이 설치되어 있고 서비스가 빈틈없고 가격이 저렴하다.

다음은 샤오샹과 함께 식태륭 일품 가정식 요리로 들어가자!

복 (福) 과 장수 (壽壽) 가 온전하여, 온 단에 향기가 가득하다.

오늘날의 진수성찬은 더 이상 고관과 귀인의 전향이 아니며, 태륭을 먹으면 그 중의 맛을 볼 수 있다.이 제작 공정은 매우 번거롭고, 식재료가 만상을 포괄하는 맛있는 음식에 대해 샤오샹은 줄곧 마음을 기울였다.

항아리 뚜껑이 열리자 순식간에 온 집안에 고기 냄새가 물씬 풍겼다.약한 불에서 11시간 동안 끓인 국물은 맑고 노릇노릇하며 걸쭉하지만 굳지 않는다.아래 숟가락을 휘저으면 마치 만화경을 연 것처럼 산진과 해미가 잇달아 표면으로 떠오른다.전복, 해삼, 상어날개, 어순, 소가죽고무, 살구전복버섯, 발굽힘줄, 꽃버섯, 오징어, 요주, 메추리알......음식간의 향기는 서로 스며들어 고기맛이 맛있고 기름기가 없고 느끼하지 않으며 영양이 극히 풍부하여 신체에 대한 보양작용이 아주 크다.

재치 있는 손으로 팔꿈치를 얼음에 채우다.

팔꿈치는 식탁의 딱딱한 요리라고 할 수 있다. 고기가 없으면 즐겁지 않은 식객에게는 반드시 좋은 음식이다.팔꿈치의 가장 흔히 볼수 있는 방법은"동파팔꿈치"와"장팔꿈치"이다. 잘 익은 팔꿈치는 육지가 풍부하고 식감이 아주 좋으며 어떻게 많이 먹으면 쉽게 질린다.

솜씨가 좋은 손으로 팔꿈치를 얼음에 채우는 것은 식태륭가의 개선된 방법이다.살찌고 마른 팔꿈치는 차갑게 썰어 식탁에 올리면 먹기도 편하고 입맛도 더욱 상쾌해진다.천천히 씹으면 입술 사이에 고기 향기가 사방으로 풍긴다.옆에 오이튀김, 얇은 떡, 다진 마늘이 곁들여져 있어 더 이상 바라보지 않고 느끼해지며 더욱 풍부한 맛을 더한다.

해산물이 맵고 여덟 가지 맛이 난다.

매운 팔선은 이름부터 요리의 특색을 드러낸다.우선 맵다. 매운 팔선의 매운 것은 혀를 태우는 매운 것도 아니고 코를 찌르는 매운 것도 아니다. 여러 가지 신향료를 섞어 만든 매운 맛이다.

둘째, 풍부한 해산물 종류, 매운 팔선 하나, 다양한 해산물이 한 대야에 가득 모여 식객들이 어렵게 선택할 필요가 없게 한다.마지막으로 가장 중요한 것은 신선함이다.해산물을 먹으면 신선한 맛이고, 신선한 수산을 볶은 매운 팔선은 신선하고 단맛이 나며, 입에는 감칠맛이 남는다.

손가락을 빨며 새우를 음미하다.

남녀노소 모두 이 달콤한 유혹을 거절하기 어렵다.정성껏 진열한 대하는 영롱하고 투명한 설탕즙을 걸었는데 색채가 밝고 아름다워 눈을 즐겁게 했다.

안에 있는 새우 껍질은 이미 바삭바삭해서 씹어 삼키기 어렵지 않을 뿐만 아니라 아삭아삭한 식감도 더했다.Q탄의 부드럽고 매끄러운 새우살도 국물을 충분히 빨아들였다. 밖에서부터 안까지 모두 달콤하고 아름다운 맛으로 확실히 사람들의 입맛을 다시게 했다.

특색 건닭 볶음

건닭볶음의 특징은 마라건향인데 어느 하나도 없어서는 안 된다.큰 접시에 가득 볶은 닭강정은 정말 실속이 있고 붉고 아름다운 색갈은 사람들의 손가락을 크게 움직이게 한다.

닭고기 한 조각 한 조각을 기교적으로 볶으면 모두 맛이 흠뻑 스며든다. 고추를 주조로 하여 파, 마늘, 땅콩, 깨를 장식한다. 마 향기가 코를 찌른다. 매운 맛은 멀고 마르고 땔감이 없다. 씹을수록 향기롭다.

특색 있는 뚝배기 호박 그라탱

뚝배기 호박찜은 노소 모두에게 적합한 온화한 요리이다.노릇노릇한 빛깔의 호박은 달콤한 향기를 풍기며 적당한 불기운이 호박의 수분을 적당히 증발시켜 뚝배기 안의 호박이 노른자처럼 부드럽고 모래 같은 식감을 갖게 한다.

원재료는 모두 잘 익은 늙은 호박을 선택하여 제작하는데 설탕 한알을 넣지 않아도 호박고기 자체의 달콤한 향기는 식객들의 구설을 충분히 굴복시킬수 있다.

시원한 얼음풀

체격이 매우 높은 빙초는 작고 귀여운 잎사귀에 영롱하고 투명한 알갱이가 있는데 멀리서 보면 이슬이 응결된것 같기도 하고 얇은 얼음서리가 붙은것 같기도 하다.

먹어도 그 이름처럼 맑고 상큼하며 뜨거운 태양이 반짝이는 녹색 속에서 사라진다.얼음풀은 천연 식물성 소금을 함유하고 있어 약간 짠맛을 띠고 있어 마치 시원한 바닷바람을 감싸는 것 같다.빙초는 외모뿐만 아니라 영양가도 매우 높아 여름에 아주 적합한 채소이다.

뜨거운 김이 나는 춤추는 뚱뚱한 양, 부드럽고 신선한 양고기가 혀끝의 춤을 불러일으켰다;빛깔과 광택이 선명한 맛있는 쌍채소를 한 젓가락 물고 수세미와 아욱의 완벽한 배합을 느끼다;마즙연근가루 한 숟가락을 맛보면 마즙의 짙은 향기가 매끄러운 연근가루에 녹는다......모든 요리는 난로와 불 사이에서 만들어진 예술품이다.

식태륭은 이제껏 제자리걸음을 한 적이 없다.고전 요리는 물론 귀하지만, 새로운 맛을 찾는 것은 더욱 어렵다.이곳의 요리사는 2주마다 새로운 요리를 만들어 내고,'상주'할 수 있는지는 식객에게 맡긴다.시시각각 신선함을 유지하는 것이 바로 그것이 오랫동안 쇠퇴하지 않는 비밀이다.

이런 식태륭 일품 가정식 요리가 어찌 사랑받지 않을 수 있겠는가?어서 친척과 친구를 불러 이곳에 와서 맛있는 음식을 맛보자!

독점우대:"산동성 향강열점"을 주목하고 이 글을 친구권에 이첩하여 50개의 찬사를 모으고 특색철판 일본두부 1부를 무료로 증정한다.보통 사람은 말 안 해 ~

......아, 중요한 대사 한 마디를 잊어버렸다: 더 많은 음식을 알고 싶으면, 다음 회의 분해를 들으세요.

음미 주소：

주소: 제남시 중구 옥함단지 남로T6호 (제남품질검사국 맞은편)

전화기：0531-67811567、15552879551